1. 20世纪80年代起，中国在废水处理方面进行固定化酶及固定化微生物的生物处理废水研究，从好氧活性污泥和厌氧污泥中分离筛选对某一种废水成分分解能力强的微生物，将其固定化用于废水处理试验。回答下列问题：

1. （1） 该实验小组在用于筛选活性污泥中的微生物的培养基中加入了蛋白胨，蛋白胨的作用是。为了使培养基凝固通常需要加入作为凝固剂，实验室将菌液接种到固体培养基一般可以采用的方法有。
3. （2） 培养基上获得的微生物菌种会呈现出不同的菌落特征，菌落的特征包括（至少答出3点），进行多次实验时发现培养基的营养成分比例不同，筛选得到的菌种也不同，原因是。
5. （3） 制备固定化酵母细胞的实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要通过加热促进其溶解，加热时采用的方式。查阅资料得知，海藻酸钠浓度和CaCl₂浓度均对凝胶珠数目有影响，且海藻酸钠浓度在1.5％～2.5％，凝胶珠数目多；而CaCl₂浓度在4％～5％，凝胶珠数目多。研究人员认为要进一步增加凝胶珠的数目，需要对海藻酸钠和CaCl₂浓度进行优化，请为该优化实验设计一个实验结果记录表。