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高中生物学
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1. 下列有关酶的叙述,错误的是( )
A .
果胶酶是一类酶的总称,探究果胶酶的最适温度时,需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合
B .
低温和高温对酶活性的影响是相同的,而过酸过碱对酶活性的影响是不同的
C .
探究果胶酶的最适温度和最适pH实验中应严格控制酶作用时间,因此待酶作用完后立即煮沸失活
D .
解旋酶作用于碱基对间的氢键
基础巩固
换一批
1. 用果胶酶处理苹果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是 ( )
A .
加大苹果泥用量
B .
大幅度提高反应温度
C .
换成大型号容器
D .
用玻璃棒进行搅拌
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2. 关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是( )
A .
配制不同浓度的果胶酶溶液,在各组中加入等量的该溶液
B .
调节pH,使各组的pH相同而且处于适宜状态
C .
用橙子做本课题实验,必须去掉橙皮
D .
各组的反应时间和过滤时间都应该相同
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3. 下列关于果胶酶的叙述错误的是( )
A .
果胶酶能够分解植物细胞壁和胞间层中的果胶
B .
果胶酶能降低化学反应的活化能
C .
果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
D .
果胶酶在细胞内的合成场所是核糖体
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