如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶催化麦芽糖水解的反应速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（）

1. 如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶催化麦芽糖水解的反应速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（）

A . 图甲表明酶具有专一性，且该专一性与酶及底物的结构有关 B . 图甲中的c，d分别表示葡萄糖和果糖，且都属于还原性糖 C . 若在图乙的e点、f点增加麦芽糖含量，均会使反应速率提高 D . 若在图乙的f点增加温度，会使反应速率加快

基础巩固换一批

1. 酶在生产和生活中的应用非常广泛，下列有关酶的叙述错误的是（）

A . 在动物饲料生产过程中添加纤维素酶可以提高营养价值 B . 加酶洗衣粉中的酶直接来自生物体，稳定性强 C . 利用脂肪酶处理废油脂既保护环境又节约资源 D . 嫩肉粉中的蛋白酶可以使肉类制品口感更鲜嫩

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2. 某研究小组在提取淀粉酶时进行了如下操作：称取萌发小麦种子0.5g，置于研钵中加Ⅰ研磨成匀浆，加蒸馏水稀释至25mL，混匀后室温下静置数分钟后离心，然后取Ⅱ备用。Ⅰ、Ⅱ分别代表（）

A . 二氧化硅、上清液 B . 二氧化硅、沉淀 C . 碳酸钙、上清液 D . D.碳酸钙、沉淀

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3. 坐标曲线图表示最适温度、最适pH条件下，反应物浓度和酶促反应速率的变化情况。下列推测正确的是（）

A . 若A点时温度升高5℃，AB段曲线斜率增大 B . 若B点时加入同种酶，B、C点将上移 C . 限制BC段曲线不再上升的原因是反应物浓度 D . 若A点时pH增大，AB段曲线斜率增大

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1. 如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶催化麦芽糖水解的反应速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（ ）