某同学为家人设计了4份午餐食谱，其中营养搭配最合理的是（）

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1. 某同学为家人设计了4份午餐食谱，其中营养搭配最合理的是（）

A . 馒头、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡汤 B . 米饭、红烧鲫鱼、辣椒炒肉、炒青菜 C . 椒盐大虾、小炒牛肉、烤鸭、可乐 D . 面条、炒豆芽、清炒萝卜、西瓜

基础巩固换一批

1. “合理膳食，食养是良医”是我国2023年“全民营养周”的主题。下列能体现合理膳食的是（）

A . 多喝饮料少喝水 B . 多盐多油只吃肉 C . 多吃夜宵少蔬果 D . 营养全面不挑食

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2. 小明学习了合理膳食相关知识后，设计了一份中餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使其营养更合理（）

A . 炸羊排 B . 炖牛肉 C . 炒青菜 D . 煎鸡蛋

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3. 豆腐中含有优质蛋白质、卵磷脂等，因此，它是人们口中常说的“美味佳肴”，但豆腐还含有多种皂角苷，它能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，又可促进碘的排泄，所以经常吃豆腐者，应该适当增加某种无机盐的摄入，所以将豆腐配上（）一起吃，是十分合理的。

A . 海带 B . 鸡肉 C . 香葱 D . 肥肉

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