常用的保存食物的方法主要有:（　　） ①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气

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1. 常用的保存食物的方法主要有:（　　）
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气

A . ①③ B . ②③⑥ C . ①④⑤ D . ③④⑤

基础巩固换一批

1. “光盘最光荣，不负锄禾午”，吃不完的饭菜打包放冰箱保鲜的主要原理是（）

A . 无空气，细菌真菌缺氧死亡 B . 无光照，细菌真菌无法生存 C . 无水分，细菌真菌缺水死亡 D . 温度低，细菌真菌生长繁殖慢

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2. 若家中没有冰箱，最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存（）

A . 真空包装 B . 糖渍 C . 烟熏 D . 盐渍

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3. 方便面里配有一小包干蔬菜，这些蔬菜采用的保存方法是（　　）

A . 脱水法 B . 冷冻法 C . 巴氏消毒法 D . 糖渍法

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使用过本题的试卷

河北省秦皇岛市卢龙县2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试