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初中生物学
/
生物圈中的微生物
/
细菌和真菌
/
食品保存的常用方法
1. “光盘最光荣,不负锄禾午”,吃不完的饭菜打包放冰箱保鲜的主要原理是( )
A .
无空气,细菌真菌缺氧死亡
B .
无光照,细菌真菌无法生存
C .
无水分,细菌真菌缺水死亡
D .
温度低,细菌真菌生长繁殖慢
基础巩固
换一批
1. 方便面里配有一小包干蔬菜,这些蔬菜采用的保存方法是( )
A .
脱水法
B .
冷冻法
C .
巴氏消毒法
D .
糖渍法
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+ 选题
2. 若家中没有冰箱,最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存( )
A .
真空包装
B .
糖渍
C .
烟熏
D .
盐渍
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+ 选题
3.
掌握一定的生物技术能更好的服务生活,下列做法不可行的是( )
A .
利用乳酸菌制作酸奶
B .
用保鲜膜包裹果蔬以延长储存时间
C .
发酵过程中必须保持空气流通
D .
冰箱低温储存食物以延长储存时间
答案解析
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+ 选题
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福建省宁德市2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试卷