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老厨师 帕乌斯托夫斯基
一七八六年一个冬天的傍晚， 维也纳城郊的一间小木屋里， 一位失明的老人， 杜恩伯爵夫人从前的厨师快要死了。几年前，这位厨师被炉子的热气熏瞎了眼。
从那时起， 伯爵夫人的管家就让他住到这间岗棚里，偶然想起时才给他几个佛罗伦。
厨师和他女儿玛丽亚住在一起，她是一个十七八岁的姑娘。小屋里全部家什只有一张床、 几条瘸腿的板凳、一张粗笨的桌子、 满是裂纹的瓷碟和玛丽亚的惟一财产——一架拨弦古钢琴。
玛丽亚给她临终的老父亲擦过身，穿上冰冷干净的衬衫， 这时老人说： “我从来不喜欢神甫和修道士。 我不能请牧师听忏悔， 但是临终前我要净化一下我的心灵。”
“你到街上去， ”老人又说， “把碰到的第一个人请到家里来，听取一个临终人的忏悔吧。我想谁也不会拒绝你的。”
街上空无一人。风把落叶刮得满街跑，昏暗的天空落下冰冷的雨点。
玛丽亚等了很久， 才碰到一位陌生人。 她用颤抖的声音向他转述了父亲的请求。
“好吧，”那人平静地说，“我虽然不是神甫，但没关系，走吧。”
他俩进到屋里。这个陌生人麻利地把凳子拉到床边，坐下来，俯下身，愉快地注视了一下临终人的面孔。
“您说吧！ ”他说， “也许我不是用上帝给予的权力，而是用我所从事的艺术的力量，让您在生命的最后时刻轻松下来，并卸下您心灵上的重负。”
“我干了一辈子活儿， 直到双目失明， ”老人小声说， 并把陌生人的一只手拉到自己身边。“干活儿的人是没工夫去犯罪的。我的妻子，她叫玛尔塔，她害 上肺病以后，医生给她开了很多种珍贵的药品， 还叮嘱要给她吃鲜奶油和无花果，喝滚热的红酒， 我于是从杜恩伯爵夫人的一套茶具中偷了一只小小的金盘子，把它砸成碎块卖了。 现在回想起这件事心里很难过， 我对女儿隐瞒了这件事， 一直教育她，别人的东西一点也不要动。”
“伯爵夫人的仆人中有人为这事受到牵连吗？”陌生人问。
“我发誓，先生，绝对没有，”老人回答说，哭起来。“要是我知道黄金救不了我的玛尔塔，我怎么会去偷呢！”
“那好，约翰·梅耶，”陌生人说，把一只手放在老人失明的双眼上，“您在人们面前没有罪。您所做的，说不定还该算是您对爱情奉献的壮举。”
“阿门！”老人小声说。
“现在您告诉我您最后的心愿吧。” “我希望有人能照顾玛丽亚。” “这由我来做。您还希望什么呢？”
这时，即将逝去的老人忽然露出微笑， 大声说： “我希望能再一次看见玛尔塔，像我年轻时看到她那样。 我想看见太阳， 看见这座古老的花园百花盛开的春天。”
“好吧，”陌生人说着站起来， 走到拨弦古钢琴旁边， 坐到钢琴前的凳子上。急促的琴声忽然从岗棚里飘散开来，仿佛千百颗玉珠散落到地上。 “听吧， ”陌生人说，“一边听，一边看。”
“我看见了，先生！”老人说着，从床上微微欠起身来。“我看见和玛尔塔相遇的那一天了，那天她由于难为情，打破了牛奶罐。那是冬天，在山里。天空像湛蓝的玻璃一样透明，玛尔塔笑了，她笑了。”陌生人弹奏着，一边看着黑洞洞的窗口。“现在呢？”他问，“您看见什么了吗？” 老人默默地谛听着。
“难道您没有看见，”陌生人一面弹奏，一面匆促地说，“夜由黑变蓝，之后由蓝变成蔚蓝吗？热融融的阳光已经从什么地方的上空投射下来，您家这些古树的树枝上已经绽开了白色的花朵。依我看，那是苹果树上的花。您看，第一道阳光已经投射到石砌的围墙上，把围墙晒热了， 上边直冒热气。 可能是浸透着融雪的青苔水汽正在蒸发吧。天空变得更高，更蓝，更美了，鸟儿已经成群地从古 老的维也纳上空往北飞去了。”
“这些我全都看见了，”老人喊道。老人倒在枕头上，急促地喘息起来，双 手在被子上摸索。 他气喘吁吁地说： “我像很多年前一样清楚地看到了一切。但是我不能不知道你的名字就死去。名字！”“我叫沃尔夫康·亚马德·莫扎 特，”陌生人回答说。玛丽亚离开床边，双膝几乎触到地，向这位伟大的音乐家深深施礼。
当她直起腰来时， 老人已经死了。 窗外已是朝霞满天， 洒满湿润雪花的花园沐浴在霞光中。
