维持人类生命健康的营养素，主要包括、、、纤维素、维生素、矿物质和。

基础巩固换一批

1. 不同的食物中含有不同的{#blank#}1{#/blank#}。花生、核桃中含有{#blank#}2{#/blank#}较多，鸡蛋、瘦肉中含{#blank#}3{#/blank#}较多，馒头、米饭等食物中含有{#blank#}4{#/blank#}较多。

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2. 食物中的营养成分通常分为{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#}、脂肪、{#blank#}3{#/blank#}、无机盐和水。

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3. 米饭中的淀粉，一部分在{#blank#}1{#/blank#}被{#blank#}2{#/blank#}消化变成麦芽糖。

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1. 维持人类生命健康的营养素，主要包括、、、纤维素、维生素、矿物质和。