材料一:目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比最大,亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化”处理。研究人员发现,厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分为乳酸。乳酸可用于生产可降塑料。
材料二:米酒是中国的传统美食。家庭制作米酒时,先将糯米蒸熟成米饭,待冷却至30℃左右后,在米饭中加入酒曲(含酵母菌),混匀后装入容器内,并在中间挖一个洞,加盖后置于温暖(30℃左右)的地方,12~24小时后即成。