实验小组采用平板划线法分离主要致腐菌并培养后,其中某个平板的第一划线区域长满了菌落,而其他区域均无菌落,原因可能是接种环灼烧后未冷却,还可能是。
实验小组对筛选得到的致腐菌从菌落特征如 (答出2点)等方面进行初步鉴定,再利用分子生物学、生物信息学等分析方法进行鉴定后,发现主要致腐菌中的一类是扩展青霉。
在生产实践中,可通过PCR反应快速检测梨中的扩展青霉以达到防治梨腐烂的目的。在检测过程中,要根据扩展青霉特殊基因两端的碱基序列设计引物,如图为扩展青霉特殊基因的结构示意图,与之对应的引物结合的部位是 (用图中数字作答)。若已知该基因的引物Ⅰ,能否依据其碱基序列设计出另一种引物Ⅱ?,理由是 。
菌株编号 | 菌落直径/mm | 透明圈直径/mm | 透明圈直径/菌落直径 | 几丁质酶活性/ |
Ⅰ | 5.5 | 10 | 1.8 | 0.046 |
Ⅱ | 6.3 | 18 | 2.9 | 0.301 |
Ⅲ | 9.5 | 18 | 1.9 | 0.140 |
Ⅳ | 8.7 | 12 | 1.4 | 0.075 |
Ⅴ | 7.2 | 14 | 1.9 | 0.228 |
菌株为相对高产几丁质酶的菌株,判断依据是。
SUMO-CBF融合基因可以拼接成功的理论基础是(答两点即可)。
结果显示:
(a)未加抗菌剂:细菌菌体较小,其细胞质分布均匀;
(b)化学合成抗菌肽CBF处理:细胞壁和细胞膜等结构不光滑,略显粗糙;
(c)重组抗菌肽CBF处理:细胞质出现较明显的固缩及空泡化现象;
(d)重组抗菌肽 CBF-化学合成抗菌肽 CBF联合处理:细胞壁及细胞膜等结构发生破裂,细胞质出现了严重的固缩及空泡化现象。
①设置 a组的目的是。
②由此推测与c组比较,d组使金黄色葡萄球菌细胞质出现严重固缩及空泡化现象的机理是。
泡菜制作过程主要分三个阶段:
发酵初期:主要是大肠杆菌、酵母菌代谢活跃。
发酵中期(风味最佳):乳酸菌活跃使乳酸不断积累。
发酵后期:乳酸继续增加,到一定程度后会使乳酸菌的生长繁殖被抑制。
回答下列问题: