1. 化学来源于生活，生活离不开化学。请回答下列问题：

1. （1） 中国茶清香四溢，西方咖啡醇香浓厚。从微观角度解释闻到香味的原因是。
3. （2） 对南宁邕江水进行检验是否为硬水时，常用进行检验。
5. （3） 维生素C（化学式为C₆H₈O₆）对人体皮肤和牙龈的健康有重要的作用，缺乏维生素C会患病，胡萝卜中富含维生素C，维生素C在pH<5的环境中较稳定，为减少维生C的损失，在烹饪胡萝卜时应加入少量的（填字母序号，下同）。

   A.小苏打                B.食盐                C.食醋                D.烧酒

7. （4） 化学与生活、健康、环境、能源等息息相关，下列说法错误的是____。

   A . 高层建筑物起火，不能跳楼逃生 B . 可以用甲醛溶液浸泡海产品来延长保质期 C . 用太阳能电池代替化学电池更加环保 D . 氢氧化钠可以治疗胃酸过多