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  • 1. 下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是(   )

    A . 向淀粉溶液中加入碘水后,溶液变蓝色 B . 蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物 C . 硫酸铜溶液、硫酸铵溶液均可使蛋白质发生变性 D . 变质的油脂有难闻的特味气味,是由于油脂发生了水解反应
基础巩固 换一批
  • 1. 下列加点词所指代的物质的主要成分与其他三项不相同的是(  )
    A . 柳絮飞时花满城 B . 朝如青丝暮成雪 C . 狐裘不暖锦衾薄 D . 马革裹尸当自誓
  • 2. 生活中处处都有化学。下列说法错误的是(  )
    A . 苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂 B . 新冠疫苗一般采用冷藏存放,以避免蛋白质变性 C . 人体内核苷酸聚合生成多聚核苷酸的过程中,发生了酯化反应 D . 变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应
  • 3. 下列说法正确的是(  )
    A . 糖类、氨基酸、蛋白质均是两性化合物 B . 高分子材料能以石油、煤等化石燃料为原料进行生产 C . 淀粉和纤维素在人体内的最终水解产物都是葡萄糖 D . 棉花、羊毛、植物油、天然橡胶均属于天然有机高分子