过去航海的水手容易得坏血病，是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果中富含（）

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1. 过去航海的水手容易得坏血病，是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果中富含（）

A . 维生素A B . 维生素B C . 维生素C D . 维生素D

基础巩固换一批

1. 下表是四种食物的营养成分及含量（单位：mg/100g），为了预防坏血病，最佳的选择是（）
钙
胡萝卜素
维生素B₁
维生素C
芹菜
80
0.34
0.02
8
橘子
41
2.01
0.29
124
桃
8
0.06
0.01
6
番茄
8
0.35
0.03
12

A . 芹菜 B . 橘子 C . 桃 D . 番茄

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2. 人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、脚气病、佝偻病、坏血病分别是缺乏(　　)
①维生素A　 ②维生素B₁　 ③维生素C 　④维生素D

A . ②①③④ B . ①③②④ C . ①②④③ D . ②①④③

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3. 胡萝卜富含β—胡萝卜素，β—胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。多吃胡萝卜有助于防治的疾病是（）

A . 夜盲症 B . 糖尿病 C . 佝偻病 D . 大脖子病

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