专题28:生命中的基础有机化学物质

修改时间:2019-11-12 浏览次数:50 下载次数:20 类型:升学专题 试卷属性

副标题:

化学考试

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2、提前 xx 分钟收取答题卡

    一、单选题
    • 1. 糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是(   )
      A . B . C . D .
    • 2. “春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(   )
      A . 蚕丝的主要成分是蛋白质 B . 蚕丝属于天然高分子材料 C . “蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D . 古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物
    • 3. 下列说法正确的是(   )
      A . 一定条件下,乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应 B . 煤制煤气是物理变化,是高效、清洁地利用煤的重要途径 C . 蛋白质是组成细胞的基础物质,动物的肌肉、毛皮、血液、乳汁、脂肪等均含有蛋白质 D . 植物秸杆的主要成分是纤维素,纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精
    • 4. 有关油脂和糖类的说法正确的是(   )
      A . 都能溶于水    B . 都是高分子化合物 C . 都可以水解    D . 都含有C,H,O三种元素
    • 5. 下列说法正确的是(  )
      A . 所有蛋白质水解最终都是α-氨基酸 B . 油脂和氨基酸在一定条件下均可以与氢氧化钠溶液反应 C . 棉、麻、毛完全燃烧都只生成CO2和H2O D . 煤中含有苯、甲苯、二甲苯等,可以通过煤的干馏获得
    • 6. 科学家已经发明利用眼泪来检测糖尿病的装置,其原理是用氯金酸钠( NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒。下列有关说法中错误的是(   )
      A . 葡萄糖不能发生水解反应 B . 葡萄糖属于单糖 C . 检测时 NaAuCl4发生氧化反应 D . 葡萄糖可以通过绿色植物光合作用合成
    • 7. 丝绸是纺织品里的“贵族”,是蚕丝织品的总称。下列有关说法错误的是(   )
      A . 蚕丝的主要成分为蛋白质 B . 蚕丝制品可用强碱性的洗涤剂洗涤 C . 仿毛织品的成分聚丙烯腈( )的单体为CH2=CH-CN D . 棉织品由天然的植物纤维素加工制造而成,成分属于糖类
    • 8. 糖类、蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于他们的说法中正确的是(   )
      A . 葡萄糖属于单糖,不能被氧化 B . 淀粉、纤维索互为同分异构体 C . 蛋白质水解的最终产物是多肽 D . 重金属盐能使蛋白质变性
    • 9. 下列关于蔗糖属于非还原型糖,而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中,正确的是(   )

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      A . 验证蔗糖属于非还原型糖的操作顺序:④③ B . 验证蔗糖属于非还原型糖的操作顺序:③⑤ C . 验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①④⑤ D . 验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序:①⑤②④⑤
    • 10. 向淀粉溶液中加入少量硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度所需的试剂是(   )

      ①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制氢氧化铜悬浊液 ④碘水 ⑤BaCl2溶液

      A . ①⑤    B . ②④    C . ①②④    D . ②③④
    • 11. 下列物质中,①K2SO4②福尔马林③MgSO4④Hg(NO3)2⑤NH4Cl⑥KOH⑦波尔多液⑧酒精能使蛋白质变性的是(   )
      A . ②④⑥⑦⑧ B . ①③⑤⑧ C . ①②③⑦ D . ④⑤⑥⑦⑧
    • 12. 一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高,广泛用作防护材料。其结构片段如下图

      下列关于该高分子的说法正确的是(   )

      A . 完全水解产物的单个分子中,苯环上的氢原子具有不同的化学环境 B . 完全水解产物的单个分子中,含有官能团一COOH或一NH2 C . 氢键对该高分子的性能没有影响 D . 结构简式为:
    • 13. 下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是(   )
      A . 向淀粉溶液中加入碘水后,溶液变蓝色 B . 蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物 C . 硫酸铜溶液、硫酸铵溶液均可使蛋白质发生变性 D . 变质的油脂有难闻的特味气味,是由于油脂发生了水解反应
    二、填空题
    • 14. 向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫做________,它是________(填“可逆的”或“不可逆的”)。在热、酸、碱、重金属盐、紫外光线的作用下,蛋白质会发生________  ,它是不可逆的,所以用高温和紫外线消毒,就是使细菌的________。硝酸可以使蛋白质变黄,称为蛋白质的________,常用来鉴别部分蛋白质。
    三、综合题
    • 15. 现有下列物质:①NH2—CH2—COOH、 ② CH2OH(CHOH)4CHO、③(C6 H10O5 )n (纤维素)、④HCOOC2H5、⑤HCHO。
      1. (1)能发生银镜反应的是{#blank#}1{#/blank#}(填序号,下同),能发生水解且水解的最终产物能发生银镜反应的是{#blank#}2{#/blank#}。
      2. (2)能发生酯化反应的是{#blank#}1{#/blank#},能使蛋白质发生变性的是{#blank#}2{#/blank#}。
      3. (3)能跟氢气发生加成反应的是{#blank#}1{#/blank#}, 能在一定条件下跟水反应的是{#blank#}2{#/blank#}。
      4. (4)能跟盐酸反应生成盐的是{#blank#}1{#/blank#},能跟氢氧化钠溶液反应的是{#blank#}2{#/blank#}。

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